Canutillo de Jamón, Queso y Membrillo finalizado con DourOliva

Vamos con los Canutillos de Jamón, queso y membrillo, finalizamos con un hilo sutil de DourOliva, una receta sencilla para el aperitivo, muy sencilla y fácil de elaborar.

INGREDIENTES:            

  • Jamón Iberico de Bellota
  • Cuña de queso
  • Membrillo
  • Aceite de oliva virgen extra DourOliva

ELABORACION:

  1. Forramos con jamón los moldes metálicos, para meterlos al horno. Estos moldes se pueden encontrar en cualquier tienda de «chinos».
  2. Una vez forrados, los meteremos al horno a unos 150º durante el tiempo necesario para que se seque el jamón y quede crujiente.
  3. Ponemos en un cazo la carne de membrillo con un poco de agua, lo llevamos a ebullición mezclando con una cuchara hasta que el membrillo quede como un puré.
  4. Cortamos una  cuña de queso, formando palitos finos.
  5. En cada canutillo de jamón, ponemos dos cucharaditas de puré de membrillo, los palitos de queso y terminamos de rellenar de nuevo con membrillo.
  6. Finalizamos con un fino hilo de DourOliva sobre los canutillos presentados.

LISTO PARA DISFRUTAR!

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