El aceite de oliva virgen extra de Douroliva (variedad manzanilla) ha obtenido una Medalla de Plata en el Olive Japón 2021, Internacional Extra Virgin Olive Oil Competition, en el que se dan cita los mejores aceites vírgenes del mundo. Para la empresa de Fermoselle la experiencia no puede ser mejor, ya que se trata de…
El Lechazo de Castilla y León goza de una gran calidad, avalada por la I.G.P (Indicación Geográfica Protegida) desde hace más de 10 años. El lechazo es un cordero lechal que debe reunir determinados parámetros para que se considere como tal, peso vivo en el momento del sacrificio de entre 9 y 12 kilos, y una…
El salmorejo es uno de los platos estrella del buen tiempo. Un entrante ideal de origen humilde y con raíces andaluzas, que en la actualidad se ha convertido en un imprescindible primer plato veraniego en muchos hogares españoles. Aunque la receta oficial del tradicional salmorejo cordobés está compuesta por tomate, pan de buena miga, ajo, aceite de…
Receta de caza elaborada para CANAL EXTREMADURA, para los amantes de los guisos en especial que le guste la carne de conejo disfrutará comiendo este clásico de la cocina mediterránea con un toque especial del chef Jonathan Garrote. Una salsa riquísima para acompañar una carne saludable y con muchas propiedades. INGREDIENTES MARINADA / SALSA Ajo Perejil …
Las frutas cítricas son perfectas, pueden ser dulces o agrias. Esta receta de tarta de cítricos que hoy nos trae nuestro chef Jonathan Garrote, toma los sabores únicos de la naranja, limón, mandarina o lima y los convierten en una autentica explosión de sensaciones cítricas. Disfruta de los cítricos de una manera diferente con recetas…