Queso fresco batido con Jalea de Aove DourOliva «Selección Gourmet» y pistachos

Hoy os dejamos una receta que nos elabora Silvia Ramos una verdadera artista de la fotografía gastronómica y por supuesto una artista en la cocina y para muestra un botón, os invitamos a daros una vuelta por su blog, como os decimos ya no solo por las recetas sino por las espectaculares fotos que hace de los platos elaborados al mínimo detalle y con un gusto extraordinario, http://dressingfood.es

Ingredientes:   

  • Queso fresco batido.
  • Jalea de Aceite de Oliva Virgen Extra DourOliva «Selección Gourmet».
  • Pistachos o nueces pecanas.
  • Azúcar .
  • Opcional : chocolate con leche de caramelo salado.

Por un lado la cremosidad del queso batido; por otro el contraste que le aporta la Jalea de Aceite de Oliva Virgen Extra DourOliva “Selección Gourmet » y finalmente el toque que le aportan los pistachos.

Animaros a probar este postre por su sabor y también por su facilidad de preparación, un postre realmente delicioso, gracias a su gran versatilidad, de maridaje.
En esta ocasión se ha utilizado queso batido y pistacho, igualmente podeis añadir nueces pecanas.

Elaboración:

  1. Batir un buen rato el queso batido hasta que tenga una gran suavidad.
  2. Disponerlo en vasitos individuales, ramequines o bowl pequeños .
  3.  Añadir 1 cucharada sopera de jalea de aove.
  4.  Triturar groseramente pistachos o nueces pecanas.
  5. Combinarlo con hojaldres de queso o chocolate con leche de caramelo salado.

 

 

 

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